Le charbon Binchotan est un produit japonais, fabriqué depuis l’ère Edo au 17e siècle. Il est conçu à partir de branches d’Ubamegashi, un chêne vert typique du Japon possédant un bois tellement dense, qu’il ne flotte pas.
Le Binchotan servant à la purification de l’eau demande un procédé de carbonisation très particulier. In fine, le taux de carbone du Binchotan de Wakayama est de 96 %. Il est considéré comme le plus pur au monde et fait désormais partie intégrante du patrimoine culturel du pays du soleil levant.
Ces morceaux de charbon ont la réputation de retirer le goût et l’odeur de l’eau du robinet, tout en la purifiant. Il s’agit alors d’une alternative zéro déchet aux bouteilles en plastique.
Comment purifier l’eau du robinet avec le charbon Binchotan ?
Passez le morceau de charbon sous l’eau pour l’activer. Puis, laissez-le bouillir dans une casserole pleine d’eau pendant au moins 15 minutes. Cette opération servira à le stériliser. Laissez-le sécher à l’air libre et ce n’est qu’une fois bien sec que vous pourrez le plonger dans votre contenant d’un litre (bouteille, carafe, gourde…) rempli d’eau de votre robinet.
Le litre d’eau n’est purifié qu’au bout de 8 heures environ. Vous pouvez donc l’utiliser 3 fois par jour. L’eau peut se conserver au frais ou à température ambiante.
Le charbon Binchotan va casser les liens chimiques autour des molécules qu’il absorbe. Il est donc recommandé le faire bouillir une fois par mois afin de le « nettoyer », voire toutes les semaines si vous utilisez l’eau pour les bébés ou les personnes fragiles.
Le bâtonnet de charbon Binchotan est réutilisable sur une période de 6 mois. Au-delà, il est considéré comme saturé et ne doit plus être utilisé. Vous pouvez le laisser dans votre frigo : il y captera les mauvaises odeurs, ou le jeter au compost.
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